Thepax

ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ

H σειρά BIOTECH είναι μία ομάδα προϊόντων που βασίζεται στο Thepax, μία πατενταρισμένη τεχνολογία για την ενεργοποίηση επιλεγμένων μονοκύτταρων μικροοργανισμών. Το αποτέλεσμα της τεχνολογίας αυτής είναι μία σειρά προϊόντων που βασίζονται στον Saccharomyces cerevisiae. 

Τα κύτταρα αυτά είναι συμπυκνωμένες δέσμες θρεπτικών παραγόντων που περιέχουν θρεπτικά συστατικά, τα οποία παρουσιάζουν υψηλή βιολογική δραστικότητα και περιέχουν βιταμίνες, ένζυμα, αμινοξέα, πολυπεπτίδια μικρής αλυσίδας και απροσδιόριστους παράγοντες ανάπτυξης( Unidentified Growth Factors, UGF).

Τα συστατικά αυτά είναι απαραίτητα για την διατήρηση της πολύτιμης εντερικής μικροχλωρίδας, η οποία παίζει ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην θρεπτική κατάσταση και στην υγεία του ζώου.

Η τεχνολογία Thepax σε πλήρως αδρανοποιημένα και σταθεροποιημένα κύτταρα οδηγεί σε :

-         Μακρά διάρκεια ζωής

-         Αντίσταση στην θερμότητα( 20 λεπτά στους 120 οC ), που το καθιστά κατάλληλο για πελλετοποίηση και διαδικασίες extrusion.

-         Αντοχή στα οξέα ( έως ρΗ 2), οπότε και ανθεκτικό στο περιβάλλον του στομάχου.

-         Ανθεκτικότητα στα ένζυμα , οπότε και ανθεκτικό στις πεπτικές διαδικασίες των ζώων.

Το αδρανοποιημένο κύτταρο δεν πολλαπλασιάζεται  και όταν καταποθεί από το ζώο, δεν καταναλώνει θρεπτικά συστατικά, δεν παράγει καταβολίτες, δεν ανταγωνίζεται τους μικροοργανισμούς του πεπτικού συστήματος.

Τα χαρακτηριστικά αυτά μετατρέπουν το κύτταρο σε ένα αποτελεσματικό δραστικό υπόστρωμα για την ανάπτυξη των πολύτιμων μικροοργανισμών του πεπτικού συστήματος και το γεγονός αυτό το κάνει να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα λιγότερο αποτελεσματικά προϊόντα που βασίζονται στους ζωντανούς μικροοργανισμούς.

Η τεχνολογία του Thepax εφαρμόζεται σε διαφορετικές πηγές του Saccharomyces cerevisiae, που έχουν προεπιλεγεί για τις εξειδικευμένες ιδιότητες τους με σεβασμό στο είδος του ζώου για το οποίο προορίζεται.

Το Thepax καλύπτει τις ιδιόρρυθμες διατροφικές ανάγκες των λακτοβάκιλλων.

Η βιολογική δράση του Thepax στην τροφή βασίζεται κατά πρώτον στις διατροφικές ιδιότητες του στελέχους Saccharomyces cerevisiae, το οποίο χρησιμοποιείται για την παραγωγή του και κατά δεύτερο λόγο στις ιδιόρρυθμες διατροφικές απαιτήσεις των λακτοβάκιλλων.

Ο Saccharomyces cerevisiae Var. ellipsoideus είναι μία πλούσια πηγή ενζύμων, RNA και ελεύθερων νουκλεοτιδίων, βιταμινών του συμπλέγματος Β και αμινοξέων, τη στιγμή που οι λακτοβάκιλλοι, οι οποίοι αποτελούν το μεγαλύτερο πληθυσμό της φυσιολογικής εντερικής χλωρίδας, έχουν πολύ περιορισμένη συνθετική ικανότητα.

Αυτή η περιορισμένη ικανότητα σύνθεσης θρεπτικών συστατικών είναι ασυνήθιστη στα βακτηριακά είδη και είναι στην πραγματικότητα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των λακτοβάκιλλων. Σαν αποτέλεσμα είναι ετερότροφοι (π.χ. απαιτούν συντελεστή ανάπτυξης) για εξωγενείς πηγές βιταμινών του συμπλέγματος Β και ένα σημαντικό αριθμό αμινοξέων. Γι ’αυτόν τον λόγο τα στελέχη των ζυμομυκήτων αποτελούν την ιδανική πηγή θρεπτικών συστατικών γι’ αυτή την ομάδα οργανισμών.

Οι συνηθισμένοι ζυμομύκητες δεν προστατεύονται από τις πεπτικές διαδικασίες των ζώων-ξενιστών κι έτσι ωφελούν ελάχιστα την εντερική μικροχλωρίδα.

Το Thepax προστατεύεται από τις διαδικασίες πέψης του ζώου-ξενιστή και έτσι παρέχει ένα εξειδικευμένο διατροφικό υπόστρωμα στην ωφέλιμη εντερική χλωρίδα.

Το Thepax παράγεται από ένα ανθεκτικό στα οξέα στέλεχος του ζυμομύκητα Saccharomyces cerevisiae Var. ellipsoideus, το οποίο ζυμώνεται κατά τέτοιο τρόπο ώστε να παράγει ένα προϊόν το οποίο περιέχει μία ευρεία κλίμακα θρεπτικών ουσιών, ικανές να ενεργοποιήσουν τους λακτοβάκιλλους. Ο ζυμομύκητας αδρανοποιείται, έτσι ώστε να μην ζυμώνεται παραπέρα και σταθεροποιείται για να προστατευτεί από τις διαδικασίες πέψης του ζώου-ξενιστή.

Σαν αποτέλεσμα, το Thepax είναι ικανό να μεταφέρει εξειδικευμένα θρεπτικά υποστρώματα απευθείας στους πληθυσμούς της ωφέλιμης

μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου και ενώ βελτιώνει την παρουσία και βιωσιμότητα των ωφέλιμων σακχαρολυτικών ειδών(ειδικά του L. acidophilus και L. bifidus), συγχρόνως μειώνει τα επίπεδα των πρωτεολυτικών βακτηρίων(ειδικά των Εντεροβακτηριδίων).

Η διατήρηση αυτής της ισορροπίας είναι ουσιαστική για την βέλτιστη αξιοποίηση της τροφής και τη συνδρομή  της ισορροπημένης εντερικής χλωρίδας στη διατήρηση της καλής υγείας των οργανισμών.

Επίσης, έχει αποδειχτεί ότι τα ειδικά μικροβιακά θρεπτικά συστατικά του Thepax παρέχουν στους ετερότροφους οργανισμούς αυξητικούς παράγοντες, οι οποίοι έχουν σαν αποτέλεσμα  καλύτερη ανταπόκριση απ’ ότι οι αντίστοιχοι συνθετικοί.

Το Thepax είναι πλούσιο σε βασικά μικροβιακά θρεπτικά συστατικά.

Ο Saccharomyces cerevisiae διαθέτει πάνω από 800 πλούσιες ενζυμικές αλυσίδες, από τις οποίες τέσσερεις κύριες ομάδες αναγνωρίζονται :

α)   Ένζυμα τα οποία συμμετέχουν στη διάσπαση και τη χρησιμοποίηση των σακχάρων.

β)   Ένζυμα τα οποία διευκολύνουν την απορρόφηση της γλυκόζης.

γ)   Ένζυμα τα οποία με γλυκόλυση εφοδιάζουν με ενέργεια τη φυσιολογική μικροχλωρίδα του    εντέρου.

δ)   Ένζυμα τα οποία διευκολύνουν το σχηματισμό συνενζύμων.

Τα κύτταρα του Thepax είναι επίσης πλούσια σε RNA, ελεύθερα νουκλεοτίδια και τα παράγωγά τους. Αυτά είναι φυσιολογικά ασταθή και συχνά καταστρέφονται στα έτοιμα προϊόντα ζαχαρομυκήτων. Η διαδικασία σταθεροποίησης όμως, τα διατηρεί όπως αυτά είναι σε ένα ζωντανό κύτταρο.

Οι φυσιολογικές βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμμετέχουν στη διάσπαση και απορρόφηση των σακχάρων και των λιπών, τη μείωση των κυτταρικών οξειδίων και τη ρύθμιση της πρόσληψης πρωτεϊνών. Τα φυσιολογικά αμινοξέα που βρίσκονται στα κύτταρα του Saccharomyces cerevisiae ενεργοποιούν και επιταχύνουν τις διαδικασίες πρόσληψης της τροφής και σε περιόδους stress, αποτελούν μία χρήσιμη πρόσθετη πηγή αμινοξέων, η οποία στηρίζει τη διατήρηση της ανάπτυξης και των αποδόσεων.

Οι κύριες ενέργειες του Thepax αποδείχτηκαν in vitro χρησιμοποιώντας διάφορα ειδικά μέσα, τα οποία εμπλουτίστηκαν με Thepax.

Άλλα πειράματα έδειξαν ακόμη, ότι το Thepax είναι αποτελεσματικό εκεί όπου τα κύτταρα ζωντανών ζυμομυκήτων δείχνουν μειωμένη δραστηριότητα. Αυτό πιθανόν να συμβαίνει επειδή το αδρανοποιημένο κύτταρο ζυμομύκητα δεν μπορεί να προστατέψει το περιεχόμενό του από το να χρησιμοποιηθεί από ωφέλιμα είδη.

Τα κύτταρα του Thepax, μέσα στο έντερο, απελευθερώνουν γρήγορα το βιολογικώς ενεργό περιεχόμενό τους και ενθαρρύνουν την ανάπτυξη των ωφέλιμων μικροοργανισμών του εντέρου, ειδικά των Λακτοβάκιλλων, παρέχοντάς τους απαραίτητα θρεπτικά υποστρώματα. Όμως, είναι επίσης πιθανόν, να εμπλέκονται και άλλοι παράγοντες στα ευεργετικά αποτελέσματα, τα οποία παρατηρούνται με το Thepax.

Είναι γνωστό ότι τα κύτταρα των ζυμομυκήτων έχουν την ικανότητα να προσκολλούν την Escherichia coli και πιθανόν και άλλους μικροοργανισμούς στην κυτταρική τους επιφάνεια(πιθανόν αυτό να οφείλεται στους ολιγοσακχαρίτες του κυτταρικού τοιχώματος των ζυμομυκήτων).

Αποτέλεσμα αυτού είναι η μείωση της εν δυνάμει παθογένειας, αφού τα «προσκολλημένα» κύτταρα δεν μπορούν να εισβάλλουν στην επιφάνεια του εντερικού επιθηλίου. Εάν το κύτταρο του ζυμομύκητα αρχίσει σταδιακά να χρησιμοποιείται, από τα ωφέλιμα είδη που είναι παρόντα, ως θρεπτικό υπόστρωμα, η τοπική παραγωγή οξέων θα είχε σαν αποτέλεσμα την εξουδετέρωση των προσκολλημένων βακτηριακών κυττάρων.

Οι ζυμομύκητες έχουν επίσης την ικανότητα να προσκολλούν τις coli enterotoxins, παρόλο που αυτή η ικανότητα έχει σαν αποτέλεσμα τη λύση του κυττάρου του ζυμομύκητα και την απελευθέρωση των περιεχομένων του. Επίσης ο Saccharomyces cerevisiae φέρει μία θανατηφόρα coliform toxin, η οποία εντοπίζεται τόσο στο κυτταρικό τοίχωμα του ζυμομύκητα όσο και μέσα στο κύτταρο, σε υψηλότερες μάλιστα συγκεντρώσεις.

Είναι επίσης γνωστό ότι στα κυτταρικά τοιχώματα των ζυμομυκήτων ανευρίσκονται ουσίες, γνωστές ως γλουκάνες, οι οποίες ενεργοποιούν πολλούς αμυντικούς μηχανισμούς του ανοσοποιητικού συστήματος των ζώων.

Σάκοι των 25 kg